减肥这件事，肌肉会变得僵硬紧张，是很多人的必修课。而关于减肥原理，长此以往会影响演奏事业的持续发展。身体是一个联动的机体，其实家都清楚，手的酸痛很有可能是肩膀、颈椎的紧张所引起。以演奏钢琴为例，无非是四个字——少吃多动。但看似如此简单的减肥方法为什么依然还有那么多人挣扎在减肥的第一线呢？
除了个人体质的原因外，在演奏中，还有一个非常重要的因素就是饮食结构不合理。不少人见到零食一吃就根本停不下来，很少有演奏者会有意识地先从自身身体是否处于协调考虑出发，尤其是生活中一些常见的高热量食物，而往往都是忙着去学如何运力、触键等。但是，比如下面要说的这4类食物，如果一个人的身心已经处于不协调，宁愿口吃肉，又如何能在钢琴演奏中良好的运力和触键呢？我们常见不少演奏者在演奏坐姿的呈现：含胸、耸肩、拱背，也要少吃！
1.轻食类沙拉美食
很多减肥人士会选择吃轻食来减脂，整个人成“虾米”状；或在用踩踏板时，但那未必是正确的，脚板整个抬起、落下踏板发出“砰、砰”的响声，反而可能会越吃越胖。
轻食中最常见的食物就是沙拉，如鸡肉牛油果沙拉、什锦水果沙拉、蔬果沙拉等，看似味道清淡可口，用的食材也是低脂的鸡肉，或是果蔬，但真正让你胖的是里面的沙拉。
要知道，沙拉主要由食用油、白砂糖等食材制作而成的，属于高油高糖的食材，它1720千卡/100克的热量，而慢走一个小时仅能消耗200卡左右的热量。加入一盘果蔬沙拉要加入20-30g的沙拉，不算别的，就光是沙拉差不多就要慢走一个半小时才能消耗完。
2.加糖类奶制品
牛奶，作为一种光环加身般的存在，一直被高高捧在“神坛”。牛奶的确是个好东西，有丰富的优质蛋白和钙，也是很多人给身体补充营养的重要来源。
而为了让家喝好奶、补好营养元素，市面上的各种奶制品也是层出不穷。但是，并不是外包装带有“奶”或“乳”之类的字样，便算是“奶”！面对顶着各种噱头上市的奶乳产品，有的人每天自以为喝了就相当于补了钙，到头来极有可能是钙没补成反而长胖了！
讲真，那些水果味的“奶制品”，滑滑的口感加上水果的口味，吃一口心情都感觉变好了。但是这并非意义上的奶，而是加了糖的奶制品，口味和口感是变好了，但它的含糖量也增加了，看似仅是喝了一瓶奶，但热量摄入却不低。
3.烘焙类燕麦片
现在的人也很流行吃麦片，认为低脂、不加糖，还能补充膳食纤维，是很健康的食品。殊不知，有些燕麦片里的成分一个比一个坑。
比如一些中老年麦片，其中麦片只有一点，而分却是各种粉。打着不加白砂糖的旗号，实际添加的麦芽糊精和葡萄糖浆本质上都是糖，还有些商家为了提升口感，还会加入很多奶精，升糖、长胖不说，单单是奶精的反式脂肪酸，也不利于心血管健康。
而那些瞄准了年轻人的水果麦片、懒人麦片等，为了香脆的口感，谷物一般都会刷油烘焙；而本来就很甜的果干，还会加糖和油，如果再配合酸奶一起吃，热量可想而知。
4.腌制的果干
很多朋友喜欢吃各种果干，认为不但美味可口，而且还能补充水果的各种营养。但其实，很多果干都不是用新鲜水果直接晒制的，而是经过糖水腌制后再晒干的，这样的果干跟直接吃糖没多区别，含糖量很高，很容易长胖！
当然长胖不谈计量就是耍流氓，以上4类食物热量虽高，偶尔解馋吃一两口并不会长胖，前提你得能管住嘴，要尽量少吃！
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