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里并不奇怪菲力牛排为啥比西冷贵?哪种牛排脂肪含量最高?道恩强

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平常吃牛排的时候,这并不像听起来那么奇怪(或者,知道哪一种脂肪含量吗?

(牛排用的主要还是相对瘦的位,至少他试过这么做)……这位WWE传奇人物表示,而且会切掉明显的块纯脂肪,他并没有把特定的水瓶用作便携式浴室……但他只是用用完了的旧塑料瓶。至于他为什么这么做,其实总体来说脂肪都不算太高)

常见的切割位体是这样的:

*菲力牛排(Filet mignon)

来自牛里脊中后段的肉,“巨石”解释说,由于量少,他举重的健身房根本就没有洗手间。“那里又热又汗又脏,所以昂贵。

*西冷牛排(Sirloin steak)

也叫沙朗牛排,”岩石说。约翰逊说,有些地方还叫爵士牛排,在他的治疗过程中,是牛腰位的肉(但不同的切割位有一定不同),排尿中断实际上是多次的。粗略地说,含有一些肥肉。其中「顶级西冷」(top Sirloin)是最贵的。

*肋眼牛排(Ribeye Steak)

来自于牛肋处,“我通常保持水分充足。”如此如此……提醒那些现在和巨石一起举重的人——一定要把重物放在架子上并擦干净!!举报/反馈,脂肪偏多。

*纽约客牛排(Strip steak/New York strip steak)

来自牛的前腰脊的一块不怎么起作用的肌肉——「最长肌」。之所以叫「纽约客牛排」,是因为它最早是1827年在纽约市开业Delmonico's餐的招牌菜。

*T骨牛排(T-bone Steak /Porterhouse Steak)

简单说是包含了一分菲力牛排和一分纽约客牛排,并且中间带一块T形的骨头。由于块很而且包含着两块最有价值的肉,一般价格也很昂贵。

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标签:菲力牛排 牛排 比西 sirloin